泡药酒选那种酒好?
高浓度的高粱白酒好，因为高粱白酒对于中药，能够对其中药多种成分快速熔解并存于酒精之中，保质效果也很好并能充分发酵。
泡药酒的白酒用什么酒为好?什么牌子的酒比较可靠?
炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。 最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。 另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。
泡酒最佳推荐酒?
九江双蒸酒 九江双蒸酒和红荔牌红米酒，曾经都是广东老一辈人最爱的口粮酒，有些老人家有喝早酒的习惯，喝的就是这两款米酒其一，只是现在可以选择的口粮白酒多了，这两款酒也慢慢淡出了日常口粮酒的视野，但在泡酒上，却还是广东家庭最常拿来泡酒的基酒选择，特别是九江双蒸酒，因为属于米酒的原因，不管泡果酒还是泡药酒，泡的酒都带有醇滑绵甜、余味甘爽的特点。 九江双蒸酒的酒精度数分29.5度、33度、38度和60度等。 其中的29.5度，33度，38度这三个酒精度数的九江双蒸酒，适合拿来泡果酒，因为果酒的饮用感受以轻松舒缓为主调，酒精度数太高，泡的果酒反而不够舒爽。 而用低度米酒来浸酒，酒精度因材料与糖分的添加而稀释得更低了，但这样的低度果酒，反而更醇厚绵柔、清爽好喝不上头。 而60度的九江双蒸酒，则是为浸泡药酒或其它养生酒而推出的，标签甚至标注“浸泡专用酒”，同时还是大玻璃瓶包装，直接就能拿来使用，把浸酒材料洗净晾干后，就可以直接丢入大瓶中泡酒，方便省事，而且用米酒来泡药酒，效果是这里5款高度酒中最好的。
泡酒最佳推荐酒?
泡药酒最好使用以大米或高粱等谷类及薯干为原料制成的白酒，可根据以下要点来选择。 1.根据酒的种类，选择高品质原料酒。如对于高粱等谷类酿制的酒类，应选择无色透明、不浑浊、无沉淀物、气香、口味纯正等的白酒。 2.根据各种药酒的性能，把握好酒的浓度。一般来说，滋补类药酒所用的原料酒浓度应低一些，祛风湿类药酒所用原料酒浓度应高一些。因为酒浓度过低，一些苦味质及杂质等易溶出，影响到药酒的气味，且药材吸水过多，体积膨胀，难于去滓；而酒的浓度过高时，药材中的少量水分会被酒吸收，质变坚实，有效成分反而不易溶出，影响效果。
泡药酒一般用什么酒好?
泡药酒用纯粮高度酒，六十度以上的是首选，也在市场里可选择的高度粮食酒较多，自己喝的药酒，虽然中草药是主料也是关键的原料，但是酒也很有讲究，高粮酒最好。
泡酒用酱香型还是清香型的?
泡酒用清香型的好。 白酒一共有12种香型， 但最适合泡酒的，还是清香型和米香型，因为这两种白酒的酒体比纯净，香味清淡悠长。不论是泡果酒还是药酒，不会遮盖原料的味道，对最后的香味影响很淡。 酱香型和浓香型的白酒，酒香浓郁，并且比较复杂，泡酒会“夺味”。比如说泡樱酒，最后几乎闻不到樱桃味，因为浓郁的酒香味会遮盖果香味。泡药酒也是一样的。所以优先选择小曲清香型白酒，或者直接用伏特加泡酒也行，会更纯粹。
哪种香型的白酒泡酒比较好?
浓香型白酒。 在泡制药酒时，最好选用浓香型高度白酒，酒精度数高可以有效杀菌和泡出药性，药材可整根用或者是切片。 可以选52度左右的高度酒，好处是不易变质且存放时间较长。
